Как-то летом, по неприятному стечению обстоятельств у меня скисла целая 3-х литровая банка домашнего молока, привезенного из деревни.  Причем выглядело это так - сверхним слоем лежал кусок сливочного масла, а нижним - молочное потрескавшееся желе.
     - Фу, что это? И что мне с этим делать? На  все вопросы, как обычно, дал ответ Google. ( Read more... )

...а глазунья с овощами - помидорами, сладким перцем, луком и зеленью. Очень летняя яичница.  С зимними магазинными овощами она никогда не получается такой вкусной, как летом, когда все свое, с грядочки, поспевшее под солнышком.  Просто обожаю ее. Особенно люблю помакать хлебным мякишем в соус и желток. Ни за что не упущу возможности приготовить ( Read more... )

    Хвала и слава тому, кто первый сделал молочный коктейль или смузи, как мы теперь говорим. Это отличный легкий завтрак. Выпил стаканчик и смело на работу, в школу и сад. Раньше велась на рекламу и покупала всякие имунеле-актимеле. Теперь только самодельный вариант. Намного вкуснее и разнообразнее, ведь сюда можно смешать фрукты, овощи или ягоды ( Read more... )

     Пейзаж за окном еще слабо напоминает весну, но солнце с каждым днем все ярче. И с работы я теперь возвращаюсь не на ощупь, а вижу куда иду. Хотя неизвестно, что лучше - наступить в кашу из снега и воды, потому что ничего не видно и не так обидно или в эту же кашу сознательно, т.к. больше наступать некуда. И даже перепрыгнуть не получается.  Ну ( Read more... )

Почти фриттата, только лучше!


( Read more... )

Хорошее начало дня.


( Read more... )

    В детский сад мы вчера не попали, потому что сначала долго выкапывали машину из под снега , а когда наконец поехали, то не смогли проехать перекресток. Там огромная фура не вписалась в поворот и встряла так, что двумя тракторами ее вытащить не могли. Перекресток с трех сторон оказался заблокирован. Образовалась огромная пробка.  Позвонили ( Read more... )

Готовлю эти котлетки на завтрак или детям на полдник. Очень хороши в дуэте с йогуртом, ну или со сметанкой, кто как любит. Заготовку можно сделать с вечера, а утром хватает 20-ти минут  слепить, обжарить, разложить по тарелкам и позвать семью к завтраку.


( Read more... )

Эти оладьи очень давно уже увидела в журнале у Лены elena_fialka  и с первой пробы они стали любимым завтраком в моей семье. Готовлю их довольно часто и достаточно много. Они настолько вкусные, что  еще ни разу после завтрака не осталось ни одного оладушка. Поэтому очень долго я не могла сфотографировать чудо-оладушки. И вот наконец-то:


( Read more... )

"Мороз и солнце - день чудесный". К тому же он еще и выходной. Так приятно проснуться не под визг будильника в 6 утра, а под пение птиц в 9 и  неспеша позавтракать всей семьей за одним столом. И на этом самом столе сегодня у нас была вкусная творожная запеканка. Дети поливали сие чудо сгущенкой, а  мы - родители, употребляли со сметаной.


( Read more... )